여름별미 시원한 동치미 비빔막국수~ 여름 간식으로 딱!

이번 여름은 다른때보다 더 더울거라는 예보가 들리는데요

기온이 올라가니 자연스럽게 시원한 음식을 더 찾게 되는것 같습니다 

오늘은 여름 간식으로 딱 좋은 시원한 동치미 비빔막국수 리뷰!

 

 

 

제일제당에서 출시한 시원한 동치미 비빔막국수

이마트 기준 가격은 7480원인데 판매처마다 조금씩 다르며

저는 1+1 행사할때 구매해 절반 가격에 가져왔어요 ^^

 

 

 

동치미 비빔막국수 영양정보

총 내용량 484g 총 열량은 1040kcal

2인분 기준이니 1인당 열량은 520kcal 입니다 

높은편은 아니지만 그렇다고 낮은편도 아닌듯 ^^

 

 

 

시원한 동치미 비빔막국수 구성

메밀면. 냉면육수, 비빔소스, 김고명 등이 1인분씩 개별 포장되어있어

1인분씩 조리가 가능합니다~

 

 

시원한 동치키 비빔막국수 조리법

1.쫄깃하게 면삶기

끓는물 800ml에 면을넣고 젓가락으로 살살 저어가며 3분30초간 끓입니다

*끓는물에 넣기전 메밀면은 손으로 잘 풀어준다음 넣어줘야 서로 뭉치는걸 막을수 있습니다*

2. 맛있게 헹구기

건져낸 면을 흐르는 찬물에 끈적임이 없어질때까지 충분히 헹군후 체에밭쳐 무리를 완전히 깨서 그릇에 담습니다

*찬물에 너무 오래 헹궈내면 면이 퍼질수 있으니 주의하시고, 얼음물에 헹궈내면 더 쫄깃하게 즐길수 있어요*

3. 동치미비빔막국수 즐기기

냉면육수와 양념장 김고명을 올려 맛있게 비벼먹으면 됩니다

*막국수만 먹으면 부족할수 있으니 김밥이나 만두등을 같이 먹으면 좋아요*

 

 

 

시원한 동치미비빔막국수 메밀면은

끓는물에 넣기전 손으로 비벼 풀어주세요~

 

 

 

끓는물에 넣은뒤에도 젓가락으로 살살 풀어가며

3분30초간 삶아줍니다~

 

 

 

거품이 올라와 넘칠것 같으면 찬물을 넣어 가라앉히세요~

 

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삶아진 메밀면은 찬물에 헹궈주는데

전분기가 없어질때까지 여러번 씻어냄니다

 

 

 

이제 동치미 육수와 비빔국수 양념장

김고명을 올려 동치미 비빔막국수 완성합니다 ^^

 

 

 

새콤한 동치미 육수와 매콤달콤한 비빔국수 양념이 더해져

여름 별미로 딱 좋은 시원한 동치미 비빔막국수를 즐기면 됩니다

면만 먹으면 부족할수 있으니

사이드로 만두나 김밥 추가하면

더 든든하게 즐길수 있습니다 ^^

 

 

 

무더운여름 간단히 만들어 먹을수 있는

여름 별미를 찾고있다면

시원한 동치미 비빔막국수가 좋은 선택이 될것 같네요~