유동 자연산 골뱅이소면 밀키트 소주안주로 딱입니다!

날씨가또 갑자기 추워졌습니다

토요일만 하더라도 반팔입고 돌아다녔는데

일요일 비가내리더니 훅 떨어진 기온에

반팔은 커녕 다시 후리스를 꺼내 입었네요 ^^;;

변화무쌍한 날씨 신기하고 대단하네요 

 

 

유동에서 나온 골뱅이소면 밀키트 제품입니다

야채를 제외한 골뱅이와 소면 양념장으로 구성된 제품입니다

가격은 6980원으로 구성대비 가격도 좋은듯 합니다

 

 

유동골뱅이소면 밀키트 조리법

소면삶기

큰 냄비에 물 2리터를 담고 끓여 소면을 삶아주세요 

약 3분30초 끓어오를때 거품이 나며 넘칠수 있으니 주의 하시고

끓어오를때 찬물을 부어주면 더 쫄깃한 소면을 만들수 있습니다

그후 찬물에 충분히 빨듯히 헹궈 전분기를 말끔히 제거해 준비하세요

 

골뱅이무침

골뱅이는 먹기좋은 사이즈로 자르고

냉장고에 남아있는 야채들을 최대한 모아 먹기좋게 채썰어 준비

저는 깻잎와 양파 당근 양배추 사용했어요

 

 

 

유동 골뱅이소면 밀키트 구성품

풍국면 하나 참기름 하나 골뱅이 작은상즈 하나

골뱅이 양념장 하나

 

반응형

골뱅이도 생물이다보니 사이즈가 제각각인데

보통 아래 사진정도의 사이즈가 평균인듯 합니다

너무 작은건 아닌데 그렇다고 큰것도 아닌

그냥 먹어도 될듯한 사이즈 ㅋ

그런데 양 불린다고 이정도 사이즈는 다 절반으로 잘랐어요

더 작은건 그냥 사용하구요

 

 

준비한 야채들

야채가 너무 많아 양념이 모자르지 않을까 걱정했는데

양념이 생각보다 넉넉하네요

그리고 저는 소면에 밑간을해서 사용했더니

더 부족하지 않았던것 같기도 합니다

 

 

양파는 찬물에 넣어 아린맛 빼서 사용했어요

매운음식 즐겨드신다면 패스하세요 

 

 

재료 손질하는 사이 삶아지고 있는면

끓어오를때 찬물을 부어주는걸 두번정도 하면

거의 익더라구요 소면은

 

전분기 쏙뺀 소면은 밑간으로 양조간장 1 설탕 1 참기름 1 해서

밑간해 둡니다 이렇게해두면 소면에 간이배어들어 맛있어지고

골뱅이양념도 잘 스며들더라구요

 

 

이제 손질되 모든 재료들은

큰 그릇에 담아

양념장을 넣어 무쳐주세요

 

 

ㅋ 사진보니 침이 꿀꺽

또 먹고싶네요 ㅎㅎ

 

 

그릇에 이쁘게 담아주면 완성

면 삶는게 조금 귀찮긴 하지만

골뱅이 먹는데 소면 빠지면 엄청 서운하니까요 ㅎ

야채가 넉넉하게 들어갔는데도 양념이 전혀 부족하지 않았어요

야채없이 만들어야 한다면 기본 양에서 조금 줄여야 할듯 

그런데.. 확실히 아삭아삭한 야채가 들어가니 더

맛있게 먹은듯 합니다

가급적 야채도 꼭 넣어 만드세요 ^^

 

 

소면이랑 같이 먹으니

간단한 한끼 식사로도

소주랑 같이 먹으면 맛있는 술안주로도

맛있는 양념장이 들어가 있어

손쉽게 만들수 있어

요리에 자신없는 분들도 부담없이 만들수 있을듯 합니다