트레이더스에 보이면 꼭 사세요 황제의 버섯 설원버섯

항상있는 상품은 아니고 보통 오전에가야

구매할수있는 트레이더스 아이템중 하나인

설원버섯

워낙 인기가 많은편이라 저도 몇번 구매하지 못한 녀석인데

그마저도 오전시간이 대부분이라

아마도 오전에 물랴이 다 소진되면 판매가 중단되기 때문인듯 합니다

저는 트레이더스 군포점에서 구매했고

가격은 용량에따라 조금씩 다른데

700g 일 경우 7천원후반

1kg일 경우 9천원 후반대에 구매할수 있어요

 

이번에 제가 구매한건 설원버섯 1kg

가격은 9980원

설원버섯 사이즈에따라 3~4개 정도가 들어가있는데

제가 고른건 4개들이 입니다

 

그리고 판매하시는 직원분들이 덤도 많이 주시는 편이니

참고하세요 ^^

한개는 안줘도 절반씩 주시는경우가 있더라구요 

 

 

무농약 설원버섯은

갓이 크고 단단하며 아삭아삭하고 부드러운 식감을 가진

우리 품종 버섯입니다

 

처음 봤을때 너무큰 사이즈라

당연히 물건너 온건줄 알았는데 

아니였더라구요 ㅎ 참고하세요

 

 

 

설원버섯은 그냥 드시는 분들도 있다고 하던데

전 그냥 먹기는 좀 그렇더라구요

그래서 가열조리해 먹고있습니다

 

설원버섯은 담백한맛과 쫄깃한 식감이 좋은 버섯이라

다른조리방법보단 그냥 팬에 구워먹는게 가장 맛있더군요

일반 식용유나 올리브오일 혹은 버터에 구우면서

소금과 후추간만 살짝 해주면 아주 맛있게

설원버섯을 먹을수 있습니다 ^^

 

 

버섯 하나가 성인남성 손바닥보다 큽니다 ㅎㅎ

두께는 성인남성 팔뚝정도 

하나만 잘라도 둘이서 맛있게 먹을수있는 양입니다

 

 

쫀득한 식감에 먹는 버섯이라

보관은 냉장보관을 추천드리고

하나씩 키친타올로 감싼다음 비닐봉지로 밀봉하면

대략 2주정도 냉장보관이 가능하다고 합니다

 

식감이 확 떨어진다고 하니 냉동보관은 절대 하지마세요 ^^

 

 

반응형

설원버섯은 따로 세척할정도는 없는데

유통중에 먼지들이 쌓일수 있으니

가볍게 한번 헹궈주고

버섯 꼭지쪽만 조금씩 손봐주면 될듯 합니다

 

이런것만 도려내고 먹었어요 ^^

 

 

보통 버섯은 칼로 자르기보다 손으로 찢어 먹는다고

생각할수 있는데 설원버섯은 속이 스폰지처럼 꽉 차있기만해

결대로 찢을수가 없습니다

그러니 식도로 먹기좋은 사이즈로 커팅해 주세요

 

 

 

아마도 물 닿으니 이렇게 색이 변하더군요 ㅠ

참고하세요

 

 

팬에 올리브오일 두루고

설원버섯 자른걸 올려준다음

소금과 후추 한쪽면만 간한뒤

양쪽으로 부쳐줍니다

 

 

버섯이라 그런지 기름을 쏙 빨아들이네요

이점 참고해 조리하세요~

 

 

팬에 맛있게 구워진 설원버섯

별것 아닌듯 보이지만

식감이 쫀득쫀득하고 담백한 맛에

꽤 맛있게 즐길수 있는 버섯입니다

거기다 몸에좋은 베타루카이 풍부해

면역력은 물론 피로회복 그리고 항암효과도 있어

설원버섯을 황제의 버섯이라 불리기도 한다네요 ^^

 

 

오늘저녁은

맛도 좋고 몸에도 좋은 

황제의 버섯 설원버섯으로

맛있는 식탁 만들어 보세요 ^^