아침 간편식으로 좋은 토마토 달걀볶음 '토달볶'

 

 

바쁜아침 간편하게 만들어 먹는

아침 간편식 토마토 달걀 볶음입니다

이전에는 토마토없이 계란후라이나 스크램블을

대충 만들어 먹곤했는데

토마토를 넣어 만들어 먹으니

든든하기도 하지만 몸에도 좋은건지

그날의 컨디션도 좋아지는것 같더라구요

바쁜 아침시간에 조금 번거로울수도 있지만

먹고 안먹고의 차이가 크니

한번 만들어 먹어보시기 바랍니다 ^^

 

 

 

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토마토 달걀볶음 재료준비

방울토마토나 토마토 200g

달걀 2알

그리고 대파 한줄

 

식용류 1큰술

버터 1작은술

참치액젓 1작은술

소금 후추 취향껏

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달궈지지 않은 팬에

준비한 대파와 식용유 넣어 불을 키고

대파가 부드러워질때까지 볶아주세요

달궈지지 않은 팬에서부터 시작하는 이유는

파기름을 내기위함도 있으니 참고하시구요

 

 

 

 

 

대파가 부드러워질때까지 볶아준뒤 (약 2~3분정도)

준비한 토마토 넣어 줍니다

저는 방울토마토 사용했지만 

일반 토마토 사용하셔도 무방합니다

 

 

 

 

 

토마토가 아래 사진만큼 익을때까지

1~2분정도 볶아주세요

 

 

 

 

 

볶아진 토마토와 대파는 다른 그릇에 담아두고

팬을 한번 헹궈준뒤 불위로 올리고

버터 한조각 올려 녹여주세요

 

 

 

 

여기에 참치액젓 1작은술 넣어 섞어둔

계란물을 올리고 스크램블해줍니다

 

*참치액젓이 없을경우 소금으로 대체합니다

 

 

 

 

 

스크램블이 완성되면

덜어뒀던 토마토 대파볶음을 

스크램블위로 부어준뒤

소금과 후춧가루로 취향껏 간한뒤

뒤섞어 토마토 달걀볶음을 완성합니다

 

 

 

 

 

생각보다 간단하쥬?

 

 

 

 

들어간 재료는 별거 없는데도

맛은 상당히 좋은편입니다

가성비가 나오는 음식이라는 거죠 ㅎㅎ

 

거기다 달걀과 토마토가 들어가

영양적으로도 좋은편이라

다이어트 식단으로 내어도 아주 좋을것같은

토마토 달걀볶음 한번 만들어 먹어보시기 바랍니다 ^^