안양중앙시장 여름 몸보신 하기 좋은곳 장내동 도가니탕

무더운 여름대비 몸보신하고 왔어요
안양 중앙시장에서 오랜기간 사랑받고있는
장내동 도가니탕에서 보양수육전골 먹었어요
원체 비싼음식이라 어지간한 가격대에선
맛보기 힘든 메뉴인데
안양중앙시장 장내동 도가니탕에서
꽤나 합리적인 가격으로 맛볼수있거든요 ㅎ
 

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안양중앙시장 장내동 도가니탕

위치 : 경기도 안양시 만안구 안양4동 676-45
주차 : 안양중앙시장 공영주차장 혹은 삼덕공원주차장
영업시간 : 오전 11시 오픈 오후 10시 마감
매주 화요일 정기휴일
메뉴

따로 등록되어있지 않아 주소대로 좌표 찍어드립니다 ^^

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기본찬 처음에는 가져다 주시는데
추가반찬들은 셀프바에서 가져다 먹어야 합니다
매장은  입구 들어오는 부분과 안쪽 비밀의방 같은곳이 하나더 있으니
입구쪽에 자리가 없더라도 물어보면 알려주시니 참고하세요
 

 
밥 먹으러 왔다기 보다
작정하고 술마시러 온거라
기본찬 나오자마자 소주부터 주문
역시나 처음에는 가져다 주시는데
두번째 부터는 냉장고에서 가져다 먹었어요 ㅎ
 

 
보양수육전골 주문했는데
음식나오기전에 먹으라며 
곰탕한그릇 먼저 가져다 주시네요
여기에 밥 한공기 말면
고기빠진 곰탕입니다 ㅎ
배고프신 분들은 여기에 식사부터 하세요 ^^
우리는 진한 국물을 소주안주 삼아
한병 비워냈어요 ㅎ
 

 
이어서나온 보양수육전골 소 42000원
가격이 조금 비싸다 느낄수도 있지만
원체 메뉴단가가 있는 녀석이다보니
다른곳에선 이가격에 이 구성으로 맛보기 힘들지 않을까 싶어요
물론 양을 적게해 가격을 낮출수는 있겠지만
다른곳에서도 먹어본바
가성비는 확실합니다
 
그렇다보니 기본으로 나오는 찬이 적고
셀프바로 운영되는 단점이 있긴하지만
이정도 수고로 맛있게 먹을수 있다면야
마다할 이유가 없죠 ㅎ
 

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보양수육전골의 구성은
소꼬리와 우족 도가니와 소양
쏘고리와 도가니는 여전히 맛있구요
우족은 살짝 진뜩한 식감이 별로이긴하지만
그래도 몸에 좋은거라 남김없습니다 ㅎㅎ
소양은 호불호가 있을수 있으나
제가 잘먹는터라 남김없이 비워냈어요 ^^
흰색으로 깔끔하게 손질되어있어
살짝의 육향만 느껴질뿐 맛있게 먹었네요 
 

 
쫀득쫀득한 식감의 도가니
식감만큼이나 몸에도 좋을것 같은
벌써부터 몸보신 되는 느낌입니다
 

 
소양
부들부들한 식감
호불호 있는 부위이긴 하지만
그래도 저는 없어서 못먹는터라
맛있게 먹었어요
앞서 말씀드렸지만 손질도 잘되어있어
육향만 살짝 날뿐 잡내도 없습니다
 

 
소꼬리
이건 말할것도 없죠
그리고 이녀석은 어지간해선 
호불호도 없이 누구나 좋아하는 부위
비싸서 자주 먹을수 없는 그런 고급부위
푹 삶아져 고기도 녹듯이 뼈에서 빠져나오는데
사진보니 또 먹고싶네요 ^^
 

 
우족도 있는데 요건 독사진이 없네요 ㅋ
우족은 도가니가 뼈에 붙어 있는 느낌인데
조금더 진득한 맛입니다 ㅎ
역시나 몸에 좋아요!
 

 
둘이서 소자 하나면 배부르긴 한데
우리는 많이먹는 대식가라
전골소면 추가해서 먹었어요 
그냥 삶아진 소면일 뿐인데 국물이 좋아서 그런지
이것도 별미네요 ^^
맛보세요