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저렴하고 간단한 방법으로 중국집 짬뽕맛을 흉내낼수 있는
야매레시피 입니다 ^^
야매라는점 꼭 참고하시고 봐주세요
우삼겹짬뽕라면 만들기 재료 1인분 기준
라면 1봉
우삼겹 50g
고춧가루 1스푼
식용류 1스푼
다진마늘 반스푼
채썬대파 2스푼
후춧가루 톡톡
더 맛있게 먹고싶다면 미원 5알갱이 ㅎ
냄비에 기름을 두루고 채썬대파와 다진마늘
우삼겹을 넣어 볶아줍니다
고기가 익으면 여기에 고춧가루 넣어
뒤섞어 고추기름을 만들어주세요
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만들어진 고춧기름위로 생수 500ml 넣어 끓여줍니다
물이 끓으면 면과 스프를 넣어 끓여주세요
이때 더 짬뽕스럽게 먹고싶다면 해물모듬을 넣어
같이 끓여줍니다~
짬뽕라면으로 먹을땐 안풀기 마련인데...
먹는다는 사람이 달걀을 추가해
계란도 하나 풀어서 넣었습니다 ^^
큰 차이는 없으나
제 개인적인 입맛에는 안푼게 더 짬뽕답더라구요 ㅎ
완성된 우삼겹짬뽕라면~
아주 쉽죠?
평소에 짜게 드시는 분들은
면넣고 익힐때 액젓이나 참치액젓
반스푼정도 추가하시면 됩니다
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