728x90 반응형 음식하는 아재의 레시피32 포장마차 스타일 물기없이 깔끔한 제육볶음 만들기! 요즘 자주 만들어 먹는 포장마차스타일 제육볶음입니다 이전까지는 물기가 자작한 제육볶음이라기보다 고추장불고기 느낌의 제육볶음을 먹어왔는데 요즘따라 이상하게 물기없는 제육볶음이 생각나더라구요 하는법도 제육볶음 만드는것과 큰차이 없으니 한번 만들어 맛보세요 물기없이 만들었을뿐인데 느낌이 꼭 다른음식인것처럼 새롭고 맛있습니다 ^^ 포차스타일 물기없는 제육볶음 재료 돼지고기 뒷다리살 껍데기붙어있는 부분으로 500g 대파 2대 양파 어른 주먹만한것 반개 당근 소량 청양고추 3~4개 고기밑간 맛술 3큰술 후추 톡톡톡 제육볶음양념 고춧가루 2 고추장 2 진간장 3 설탕 1 물엿 1 다진마늘 1 다진생강 조금 다 섞어 제육볶음양념장 미리 만들어 두세요 제육볶음 고기부위는... 삼겹살이나 목살부위가 더 맛있을수도 있는데... 2023. 2. 20. 라면으로 간단하게 만드는 마제소바 간식으로 좋아요! 요즘 외국에서 더 인기가 많아 인스타그램이나 유튜브를통해 많이 알려지고 있는 봉지라면으로 만드는 마제소바 입니 마제소바란 섞다란 의미의 마제루 와 메밀국수란 의미의 소바가 합쳐진 섞어먹는 메밀국수 맞을텐데 실제로는 밀국수로 만든 아부라소바의 한 종류라고 합니다 어떤음식이든 제대로 만들자면 재료 준비부터 조리 방법까지 어려움이 따르지만 봉지라면으로 만드는 간단버전의 마제소바는 재료준비부터 조리방법까지 간단해 늦은밤 야식으로 간단하게 먹기에도 좋더라구요 ^^ 그럼 봉지라면으로 만드는 마제소바 한번 만들어 볼까요? 한가지더! 일반 국물라면으론 다 만들수 있긴한데 이왕이면 매운라면 특히 신라면으로 만들었을때 가장 맛이 좋으니 가급적 신라면으로 만드는걸 추천드립니다 ] 봉지라면 마제소바 재료 매운맛 봉지라면 1봉.. 2023. 1. 27. 유부말이김밥 냉파요리로 추천드립니다 이마트에서 구매한 유부말이 김밥입니다 유부초밥 나오는 브랜드에서는 대부분 나오는듯 하니 평소 즐겨드시는 브랜드 제품 고르시면 될듯 합니다 원래 조리법에는 밥을 조금만 넣고 안의 재료들없이 밥만 넣어 만들라고 나오는데 그렇게 만들어도 맛있긴 한데 양이 부족하더라구요 ㅋ 거기다 집 냉장고 속에는 잠자고 있는 아이들은 많고 ㅋ 그래서 냉장고안에서 숨어있던 야채들과 소세지 그리고 배달음식때문에 받았던 단무지가 있어 이것저것 채썰어 넣어 말아보니 이게 별미더라구요 ^^ 유부마는게 처음에는 조금 어려운 편이긴한데 한두개 말아보면 어떻게 말아야 하는지 감이오니 너무 걱정마세요 ^^ 부가재료없이 만들어 먹어도 맛있긴 한데 조금 손이 가더라도 이렇게 넣어 만들면 맛은 물론 양도 푸짐해져 한끼 식사로도 손색이 없더라구요 .. 2023. 1. 17. 사리곰탕 으로 대파육개장라면 만들기 쉽고 맛있어요 찬바람이 불어오면 자주 만들어먹는 사리곰탕 대파육개장 많은재료가 필요하거나 조리방법이 손쉬우면서도 만들어먹으면 그 만족감이 상당히 좋은 먹거리 입니다 살짝 매콤해지는터라 사리곰탕면의 고소한맛을 즐기시는분께는 호불호가 있을수 있지만 제가 지금까지 해온 임상실험의 결과 대다수의 분들이 아주 만족해 하셨어요 그러니 믿고 만들어보셔도 좋을듯 합니다 재료 사리곰탕면 1봉 대파 작은것 한대 다진마늘 반스푼 식 용유 2스푼 고춧가루 0.5~1스푼 진간장 1스푼 사리곰탕을 끓일 냄비에 대파와 다진마늘 식용유를 넣고 마늘향이 올라오고 대파가 익어 흐물해질 때까지 볶아준뒤 가스불을 끄고 고춧가루를 넣어 잔열에 살짝 볶아줍니다 가스불 켜고 볶을경우 고춧가루가 다 타버리니 꼭 가스불을 끄고 볶아주세요 그뒤 가스열기가 식으면 .. 2023. 1. 10. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
