728x90 반응형 음식하는 아재의 레시피31 찬바람부는 지금 더 맛있는 사천백짬뽕 해장라면으로 굿! 찬바람이 불어올때 먹으면 딱 좋은 라면입니다 굴이 들어가서 그런걸까요? 이상하게 여름에는 별로 안땡기고 지금처럼 기온이 떨어지기 시작하면 이상하게 사천백짬뽕이 생각이 나더라구요 ㅎ 면이 건면이라 일반 라면보다 칼로리가 적은것도 좋구요 ^^ 칼로리가 345kcal 입니다 정말 적죠? 사천백짬뽕 스프는 두가지 후레이크와 분말스프 그리고 건면 이게 자주먹으면 조금 물리는 느낌이 들긴하지만 가끔씩 먹을때는 건면이 참 맛있습니다 그러니 너무 대량으로는 구매하지 마시고 ㅎㅎ 저처럼 번들로 한팩씩 구매해 생각날때 조금씩 드세요 끓는물에 마늘 한스푼 넣고 푸레이크와 분말스프 넣은 모습입니다 스프때문에 국물이 뽀얗게 변하고 후레이크가 상당히 알차게 들어가 있습니다 푸릇푸릇한건 부추이고 거기에 새우와 버섯 등등이 들어가 .. 2022. 10. 18. 잡내없이 돼지갈비찜 만들기 이것만 잘하면 90% 성공 돼지갈비찜 만드는 방법을 생각보다 어려워 하시는 분들이 많이 있더라구요 그런데 이게 한가지만 잘하면 생각보다 아주 쉬운 요리중 한가지 입니다만 급하게는 할수없는 터라 마음이 급하신 분들은 종종 급하게 그냥 하는바람에 돼지누린내에 실패를 하곤 하죠 ^^ 냉동돼지갈비의 경우 제조일자가 너무 오래된것은 피해서 구매하는게 가장좋고 손쉬운 방법입니다 우리가 전문가도 아니고 생고기도 아닌 냉동돼지를 구분하기란 정말 힘들거든요 그러니 가급적 생고기를 구매하시고 상황이 여의치 않을경우 냉동고기를 구매하세요 저는 상황이 여유있어 생돼지갈비 한돈으로 구매했습니다 생갈비이고 상태가 워낙 좋은 녀석이라 이정도 되는 녀석들은 살짝만 헹궈줘도 충분하긴 하지만 예민하신 분들은 다 느끼더라구요 특히나 우리 집사람이 이런쪽으로 워낙 .. 2022. 9. 15. 3분안에 뚝딱! 매콤한 맥주안주 불닭소스 팽이버섯볶음 잠들지 못하는 밤에 주문받은 메뉴입니다 집사람이 잠들어야 할 시간에 잠이 오지 않는다며 간단하게 맥주 한잔 하자고 하네요 간단하게 맥주한잔 하는데 무슨 안주가 필요하냐며 반기를 들었지만... 빈속에 먹으면 속버린다고 매운 불닭소스로 팽이버섯 볶음을 해달랍니다 ㅋ 아무리 생각해도 불닭소스가 더 속을 아프게 할것같은데 말이죠 그래도 해달라고 하는데 모른척 할수없어 오늘도 칼을 빼들었습니다 ^^ 재료가 아주 심플합니다 화끈한 매운맛 붉닭소스와 팽이벗서 한봉 그리고 식용유 1큰술 소금 약간 후추 한번 톡 깨 살짝 팽이벗서은 밑동을 잘라내고 찬물에 한번 헹궈준뒤 한데 붙어있는 팽이버섯을 먹기좋게 적당히 떼어내 준비합니다 이제 팬에 식용유를 적당히 두르고 예열한뒤 준비한 팽이버섯을넣어 숨이죽을때까지 볶아주세요 이때.. 2022. 8. 31. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
