강원도 영월 서부시장 맛집 따듯한 돼지국밥 한그릇 서부순대

 

 

 

찬바람부는 요맘때 강원도 여행을 가게되면

항상 들리는곳중 한곳입니다

무더운 여름에는.. 조금 피하는 편이구요 ^^

지금처럼 찬바람이 불어올때 서부순대의 

따듯한 돼지국밥한그릇이면 어지간한 추위는 다 이겨낼수 있더라구요 

평일 오픈하는 시간에 찾았더니 아주 한산해

여유롭더군요 ㅎ

보통은 주말의 낮시간에만 왔었는데

역시 평일 오전은 정말 여유롭더군요 

우리가 1등 ^^

서부순대 이름답게 순대가 유명하기도 하지만

우리는 항상 돼지국밥으로 주문하고

별도로 모듬한접시 작은걸 추가 주문해서 먹어요 ㅎ

곱배기는 안먹어봐서 모르겠는데...

그냥 순대국밥이나 돼지국밥은 양이 살짝 적은편이거든요 ^^

그래서 항상 이조합으로 ㅎㅎ

 

일요일은 휴무이니 참고하시구요 ^^

왔는데 휴무라고 그냥 가시지말고

근처의 수정식당이나 샛별식당 청학동 등등

맛집이 꽤나 많이 있으니 다른곳을 다녀오시는것도 

좋을듯 합니다 ㅎ

이른 아침이지만 소주도 한병 먹겠다고 합니다

저는 갈길이 멀어 소주대신 생수 벌컥 ^^;;

기본찬으로 나오는 배추김치와 깍두기

배추김치도 맛있지만 깍두기가 정말 맛있어요

날이추워 무 맛이 좋아지는 것도 한몫했을테지만

아삭하게 씹히는 깍두기의 식감도 너무좋고

적당히 새콤해 순대국이나 돼지국밥과의 궁합이 상당합니다

아직 메인은 나오지도 않았는데

집사람이 짠 하자고 ^^;;

한번더 말씀드리지만 저는 생수 입니다 

모듬 한접시 작은사이즈

정말 잘 삶아진 머리고기와 순대

그리고 간도 살짝 보입니다 

오늘의 메인 서부순대 돼지국밥

팔팔끓는 뽀얀 국물속에 머리고기가 푸짐하게 들어가 있습니다 ㅎ

이날은 살짝 매콤하게 먹고싶어 청양고추도 추가

다데기도 있긴한데..

저는 하얀국물로 조금 먹다가 중간쯤에 다데기르 넣는 스타일이라 ㅎ

처음에는 햐얀 국물로 시작

머리고기도 맛있긴 하지만 서부순대답게

순대가 정말 맛있습니다 ㅎ

그런데 이상하게도 순대국보단 돼지국밥이 맛있는건 먼지 ㅋㅋ

국밥이니 말아야죠 ㅎ

따끈한 국물에 따듯한 공기밥을 넣어 말아주니

온도가 또 뜨거워집니다 

공기밥은 반씩넣어 말아주세요

그래야 밥도 덜 불고 온도도 먹기에 적당합니다

마지막은 다데기넣어 빨간국물

다데기는 간이 들어가 있다기보다

얼큰한맛을 내는 용도입니다 ㅎ

취향껏 조절하세요

깍두기와 배추김치 셀프바

처음에 왔을땐 가져다 먹는건줄 모르고

직원분에게 매번 가져다 달라고 했었다는 ㅋㅋ

아마도.. 한가할땐 가져다 주시는데

사람이많고 복잡할땐 직접 가져다 먹는 시스템 인듯 했습니다

정말 맛있는 곳입니다

그렇다보니 점심시간이나 저녁시간에는 사람들이 몰려

웨이팅이 일상인 곳이니 사람이 붐빌것같은 시간에 방문하시려거든

꼭 차선책을 세운뒤 방문하시길 바랍니다 ㅎ

 

또 언제 먹을수 있을까요 서부순대 ^^