백선생 스팸짜글이 만들어 먹었습니다

오랜만에 백선생님 레시피로 저녁식사 만들어 먹었습니다

저녁은 보통 배달음식을 시켜먹곤했는데..

이것도 한계가 오더라구요 주변의 배달가능한 음식점이

한정적이다보니 조금 물리는 기분이...

배달어플을 한참을 들여다봐도 확 당기는 것도 없고

그렇다고 아무날도 아닌데 너무 비싼 음식을 주문해 먹긴

부담스럽구요 

그래서 오늘은 만들어 먹어보자 싶어 냉장고속 재료들을 보니

이건마치 짜글이를 만들어 먹으란듯이

재료들이 있더라구요 ^^

 

백선생 짜글이 들어가는 재료

스팸 200g  감자 2~4개 저는 두개 사용

양파 감자 반만큼 저는 없어서 양배추 사용

대파 많이 넣을수록 맛있습니다 

들어가는 감자의 반만큼 넣어주세요 

꼭 필요한 재료는 감자이고 그외 야채들은

상황에맞게 선택하시면 됩니다 

저는 버섯이있길래 버섯도 넣었어요 ^^

집에 양배추가 있어 양배추를 넣었는데..

양배추 넣으실거면 설탕의 양을 조금 줄여도 될것 같습니다

많이 달아지더라구요 ^^

스팸은 비닐봉투에넣어 곱개 뭉개주면 됩니다 

흡사 갈아진고기 같은 모습이 되는데

여기에서 육수가 나와 국물맛이 좋아 지거든요 

그러니 꼭 완전히 뭉개서 준비하세요

여기서 저는 ^^;;

전날 먹다가 남은 고기가 있어 

생고기도 조금 추가 했습니다 ^^

백선생 감자짜글이 양념

고추장 1 된장 0.5

고춧가루 2 간장 4 설탕 1 간마늘 1

위 비율은 스팸 200g 1개 분량일때의 양념입니다

재료가 추가된다면 비율만큼 추가하세요

이제 바글바글 끓여주며 나오는 거품들은 

걷어내 주는게 조금더 깔끔한 국물맛이 나는듯 하네요

밥이랑 비벼먹는...

비주얼이 조금 별로이긴 하지만 ^^;;

맛은 정말 좋은 백선생 스팸짜글이 ㅎ

만드는 방법이 매우 간단하네요

그리고 들어가는 재료들도 필수 재료인

감자와 스팸만 있다면 조리강 가능하고

추가저그로 냉장고속에서 퇴출될날만 기다리리고있는

잘 안쓰는 야채들 처리하기에도 아주 좋았구요

 

배달음식에 지쳐 있다면

백선생 스팸감자 짜글이 한번 만들어 보시기 바랍니다 

생각보다 아주 맛있습니다 ^^

 

그리고 ㅎ 두부나 순두부 넣어 먹어도 맛있습니다