728x90 반응형 음식하는 아재의 레시피31 어남선생레시피로 만드는 오징어제육볶음! 밥도둑이네요~ 요즘 어남선생님 레시피가 어딜가도 인기가 많은것 같아요 이전까지만해도 어떤 레시피를 검색하면 백선생님 레시피가 주류였는데 요즘은 류수영씨레시피인 어남선생님표가 많이 보이더라구요 그래서 저도 만들어 봤습니다 어남선생 오징어볶음! 오징어가 한마리 뿐이라 제육볶음용 고기 추가해서 만들었는데^^ 이것도 좋더라구요 오히려 더 맛있는 느낌 고기만 추가하면 되니 한번 만들어보세요 어남선생 오징어볶음 + 제육볶음 오징어제육볶음 재료 오징어 1마리 돼지고기 다리살 300g 대파 1대 양파 1개 마늘 10알 청양고추 3개 미나리 한줌(선택사항) 오징어제육볶음 양념 밥수저 기준 맛술 1.5 식용유 2 ~3 + 참기름 1 고춧가루 3 설탕 3 진간장 4 고추장 1.5 마늘과 청양고추는 편으로 썰어주고 양파도 먹기좋은 사이즈로.. 2024. 4. 11. 봄소풍음식 추천 불고기버거만들기 진짜 불고기로 만들어요! 한달에 한두번씩은 만들고있는 간식겸 도시락 메뉴인 불고기버거 입니다 원래는 다진소고기 사다가 버거패티를 만들곤 했는데 조금 귀찮더라구요 ㅋ 그래서 불고기감 사다둔걸 불고기 양념한뒤 볶아서 넣어봤는데 버거패티와는 다르게 단짠짭쪼름한 불고기 양념때문인지 맛이 상당하네요~ 봄 나들이갈때 음식으로도 좋으니 참고하세요 ^^ 불고기버거만들기 불고기버거만들기 재료 소불고기감 250g (3개분량) 양파 반개 채썬것 양파 반개 얇게 슬라이스 대파 반대 양상추 조금 체다치즈 피클 불고기버거 소스 마요네즈 + 홀그레인머스타드 혹은 시판소스 불고기양념 진간장 2.5 설탕1 다진마늘 1 후추 톡톡 통깨 조금 참기름1 냉동고기를 사용할경우 전날 냉장실에 넣어 천천히 해동합니다 그리고 핏물을 최대한 제거해 고기잡내를 잡아주세요~ .. 2024. 4. 7. 야매요리법 우삼겹짬뽕라면 만들기 쉽고 맛있어요 ^^ 저렴하고 간단한 방법으로 중국집 짬뽕맛을 흉내낼수 있는 야매레시피 입니다 ^^ 야매라는점 꼭 참고하시고 봐주세요 우삼겹짬뽕라면 만들기 재료 1인분 기준 라면 1봉 우삼겹 50g 고춧가루 1스푼 식용류 1스푼 다진마늘 반스푼 채썬대파 2스푼 후춧가루 톡톡 더 맛있게 먹고싶다면 미원 5알갱이 ㅎ 냄비에 기름을 두루고 채썬대파와 다진마늘 우삼겹을 넣어 볶아줍니다 고기가 익으면 여기에 고춧가루 넣어 뒤섞어 고추기름을 만들어주세요 만들어진 고춧기름위로 생수 500ml 넣어 끓여줍니다 물이 끓으면 면과 스프를 넣어 끓여주세요 이때 더 짬뽕스럽게 먹고싶다면 해물모듬을 넣어 같이 끓여줍니다~ 짬뽕라면으로 먹을땐 안풀기 마련인데... 먹는다는 사람이 달걀을 추가해 계란도 하나 풀어서 넣었습니다 ^^ 큰 차이는 없으나 제.. 2024. 3. 7. 밥도둑 콩나물고추장불고기 만들기 소주안주로도 좋네요~ 매콤한 고기반찬이 먹고싶을때면 종종 만들어 먹는 콩나물 고추장불고기 밥 반찬으로도 좋지만 소주한잔 생각날때 만들어 먹기에도 좋아 더 자주 만들어 먹는것 같습니다 ^^ 만드는 방법도 간단하니 돼지고기 즐겨 드시는 분들은 한번 만들어 보세요 ^^ 콩나물 고추장불고기 재료 냉동대패삼겹 500g 대파 1~2대 양파 1개 당근 조금 콩나물 300g 청양고추 4~5개 새송이버섯 1~2개 깻잎 5~6장 고기를 제외한 모든 재료들은 손질한뒤 먹기좋은 사이즈로 채썰어 준비합니다 콩나물 고추장불고기 양념장재료 고추장, 간장, 설탕, 미림, 다진마늘 2수저씩 섞어준뒤 고춧가루로 양념장이 되게끔 추가해 섞어완성합니다 야채와 고기가 늘어날경우 같은 비율로 추가하세요 콩나물은 씻은뒤 채반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다 깻잎도 찬물.. 2024. 3. 3. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 728x90 반응형
